Hello everybody, it’s John, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, polpo e patate al forno. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Polpo patate al forno ricetta facile per un secondo piatto di pesce gustoso e davvero prelibato. Una tiella di polpo patate al forno secondo la tradizione culinaria pugliese. Per questa ricetta ho utilizzato del polpo decongelato, dopo la cottura rimane molto morbido rendendo la ricetta perfetta.
Polpo e patate al forno is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. They’re nice and they look wonderful. Polpo e patate al forno is something that I’ve loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook polpo e patate al forno using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Polpo e patate al forno:
- Prepare 1 octopus
- Get Enough potatoes for everyone
- Get Good amount of olive oil
- Get Fresh rosemary
- Take Juice of one lemon
- Take to taste Salt
Polpo con patate al forno Polpo con patate al forno patate Come preparare il polpo con patate al forno Iniziate con la cottura del polpo, che segue regole ben precise. Il polpo con patate al forno è stato il nostro pranzo della domenica, un paio di giorni fa. Dopo averlo mangiato al ristorante, Davide mi ha chiesto di prepararglielo, preferibilmente "arruscato", come si dice a Napoli, ossia bello croccante fuori. :D Così per la ricetta ho deciso di dare una bollita sia al polpo che alle patate e poi. La ricetta del polpo morbidissimo al forno con patate mi è stata data da un cameriere in un ristorante in Croazia.
Instructions to make Polpo e patate al forno:
- Bring a pot of water to the boil. Using tongs, dunk the octopus in and out of the water 3-4 times (helps to make it tender). Then leave the octopus to boil for 20 mins. Peel, chop and parboil the potatoes for about 6-7 mins. When both potatoes and octopus partially cooked, leave to cool a bit
- Preheat oven to 200. Mix olive oil, salt, lemon and rosemary together in a small dish. Chop up the octopus and put it in a bowl with the potatoes.
- Add the oil mix and mix well. If you have time, leave in the fridge for an hour or so to marinate. When ready, put in an oven proof dish and roast for 25 mins
Il polpo con patate è un secondo piatto ma io lo consiglio anche come primo piatto se non si ha voglia di preparare la pasta. Già immagino la mia cara amica Mire che mi dice che le foto dei piatti devono essere fatte da più lontanto, invece io ho rischiato di sporcare l. A questo punto puoi tagliare il polpo a pezzetti e metterlo in una teglia capiente. Pela le patate, lavale con cura e tagliale a spicchi, poi metti anche queste nella teglia assieme al polpo, aggiungi un pizzico di sale, una macinata di pepe e l'origano secco tritato, quindi mescola bene il tutto. Polpo con le patate al forno.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food polpo e patate al forno recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
